Войти

Вымораживание и кипячение молока

как кипятить козье молоко
я в свое время проштудировала Справочник технолога молочного производства, чтобы разобраться, что происходит с белком молока в разных ситуациях.
вот мои выдержки
0
28.07.2014
Аленка
Тимур, 13 лет Могилев

спасибо! написано что при 70 градусах уже разрушается.  может дело в чем-то другом тогда.

Буду пробовать вводить соевую смесь. 

0
28.07.2014
на сою чаще всего тоже реакция выдается, у нас на сою тоже была...
хотя вот у подруги на молоко отек квинке был, а на сою нормально
0
28.07.2014
Аленка
Тимур, 13 лет Могилев

у нас в анализах на сою по нулям стоит

0
28.07.2014
попробуйте еще кисломолочку типа ацидофилина, кефира — палочки разрушают казеин и белок...у нас ацидофилин неплохо переносится...
а вы анализы ИгЕ или ИгГ сдавали на компоненты молока?
0
28.07.2014
Аленка
Тимур, 13 лет Могилев

про анализ не могу сказать. в чем разница их?

0
28.07.2014
разница в разной реакции организма на аллерген...ИгЕ считается истинная аллергия, ИгГ — непереносимость..многие аллергологи ИгГ не считают за показатель аллергии, при ИгГ анализе очень важны сорта и марки, так как при этом анализе используется конкретный сорт...
у нас по ИгГ на груши низкий показатель, но по факту нет реакции на один сорт груши, который мы нашли опытным путем...
почитайте в интернете или здесь в сообществе Аллергомамы
0
28.07.2014
Танита
Клубничка, 30 лет 11 месяцевМалинка, 29 лет 2 месяцаЦарь. просто Царь), 14 лет Волгоград

чего только педиатры не напридумывают....

0
28.07.2014
Аленка
Тимур, 13 лет Могилев

это аллерголог выдала((но есть сомнения в ее компетентности. Может кто сталкивался с таким,спрошу

0
28.07.2014
Танита
Клубничка, 30 лет 11 месяцевМалинка, 29 лет 2 месяцаЦарь. просто Царь), 14 лет Волгоград

а как вычислили аллергию именно на эти составляющие?

0
28.07.2014
Аленка
Тимур, 13 лет Могилев
сдавали кровь из вены
0
28.07.2014
Танита
Клубничка, 30 лет 11 месяцевМалинка, 29 лет 2 месяцаЦарь. просто Царь), 14 лет Волгоград

а почему просто не исключить продукты содержащие аллерген?

в вашем случае соображения экономичности не уместы... и постепенно приучайте ребенка к соевому молоку.

0
28.07.2014
Аленка
Тимур, 13 лет Могилев

А по теме я так понимаю Вы ничего сказать не можете? 

0
28.07.2014
Аленка
Тимур, 13 лет Могилев
именно про кипячение и вымораживание молока. В посте вопрос- кто сталкивался?  я ищу таких людей. 
0
28.07.2014
Танита
Клубничка, 30 лет 11 месяцевМалинка, 29 лет 2 месяцаЦарь. просто Царь), 14 лет Волгоград

нет, могла бы — сказала сразу. однако имею опыт других многочисленных экспериментов врачей, довольно мучительных для детей, но совершенно нерезультативных или с отрицательным результатом. вы ведь уже испытали такое молоко и получили отрицательный результат. что изменится, если с вами поделятся чужим опытом?)

0
28.07.2014
кашу приучайте на воде есть, как ни грубо звучит, но "голодные дети едят", едят всё...попробуйте разных производителей...у меня ест на воде, но например овсянку только клинскую, ни нордик ни мулин не ест тоже...
0
28.07.2014
Аленка
Тимур, 13 лет Могилев

у нас даже  каш нет с такими названиями))

я одно время давала каши на воде, подмешивала фруктовое пюре немного. ну он ел, только через час опять кушать просил.не наедался ими. а сейчас после молочных и вовсе не берет на воде

0
28.07.2014
тут только сила воли мамы работает..через час еще раз кашу предложите...у вас свои производители есть, я к тому, что если не ест этого производителя, то возможно будет есть другого, она не вся одинаковая:)
0
28.07.2014
встречала такой вариант — правда советовали молоко разводить с водой и 30-40 минут кипятить на медленном огне...нам не помог способ, но знаю тех, кто таким способом вводил молоко успешно...
возможно у нас реакция на другой компонет, потому что на казеин и на альфалактоглобулин у нас в норме по анализам реакция.
0
28.07.2014
творог из козьего молока Аллергия ...

Похожие записи