"Овощи в рационе"

Здравствуйте, девочки!

Постепенно пытаюсь привить себе правильные и полезные привычки в плане питания. Что-то получается лучше, что-то хуже, а что-то вообще не получается. Вот вроде бы сейчас сезон овощей, а у меня никак не получается включать их свой рацион в достаточном количестве. И не то чтобы я их не люблю. Просто огурцы с помидорами порядком надоели, а возиться со сложными рецептами нет ни времени, ни желания, ни умения. Дня три назад поставила себе обязательную норму - не менее 600 грамм овощей в день, причем как в сыром, так и в приготовленном виде. И ни разу эту норму не выполнила. Вот и решила обратиться к вам за советами. Да и просто поболтать на эту тему интересно.

Итак, вопросы:

- Сколько примерно овощей в день Вы кушаете?

- Какие Ваши любимые овощи?

- Может поделитесь советами, как приучить себя кушать овощи в каждый прием пищи? (у кого есть такой опыт)

- Если посоветуете простые в исполнении рецептики овощных блюд, буду очень благодарна.