КЮКЮ с орехами

Делала в первый раз, вкууууууусно

надо:

щавель - 300 г

шпинат - 400 г

кинза - 300 г

укроп - 150 г

петрушка - 250 г

лук зеленый - 300 г

грецкие орехи - 150 г

мука - 30 г

яйцо - 5 шт

соль, прец, раст. масло.

приготовление:

Всю зелень мелко порезать. Смешать яйца с солью и перцем, добавить муку. Орехи перемолоть в блендере. Зелень, яичную смесь и орехи перемешать. Взять форму или маленький противень, хорошо смазать его маслом, выложить, разровнять и в разогретую духовку до 190-200 С на 25-30 мин.

При подаче разрезать кюкю на ромбики, подавать в холодном или горячем виде.

Мне больше понравилось в холодном виде!