Вот таким супом нас порадовал сегодня наш папа))
Продукты: 1 небольшая (1,5-2 кг) тыква (чтобы поместилась в аэрогриль), 200 гр. плавленого сыра, 100 гр. обычного твердого сыра, 1 ст. л. муки, 1 луковица, 1 картофелина, 1 морковь, черный молотый перец, мускатный орех, соль.
Подготовка: Тыкву разрезать так, чтобы меньшая половина была с плодоножкой. Удалить сердцевину, почистить меньшую половину, а из большей вынуть часть мякоти так, чтобы остались достаточно толстые стенки, но вместе с тем внутри было достаточно места для супа ( примерно на 1,5 л. воды).
Почистить картофель и морковь, нарезать кубиками и поставить их варить. Когда овощи сварятся до полуготовности, добавить мякоть тыквы.
Луковицу почистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить туда муку и немного овощного бульона, затем все это влить в варящиеся овощи. Из готовых овощей сделать пюре, добавить в него плавленый сыр. Прогреть суп до кипения, влить его в тыкву, натертую солью и перцем.
Приготовление: Поставить тыкву на нижнюю решетку аэрогриля на 15-20 минут при температуре 235 градусов, скорость высокая, чтобы тыква запеклась и стала мягкой. Посыпать тертым сыром, мускатным орехом и держать еще 5 минут, чтобы расплавился сыр.
Анастасия, вот это да! Спасибо за рецепт!
