Аптека в миниатюре - вот верное название тыквы. После открытия Нового Света европейцы привезли семена этого растения к себе. Сейчас многие считают тыкву исконно русской культурой.
Плоды тыквы необычайно полезны. Их мякоть богата сахарами, каротином, витаминами B1, В2, В6, С, Е, РР. В тыкве обнаружен редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме - интенсивному усвоению мяса и другой пищи.
Благодаря большому количеству калия и пектина, содержащихся в тыкве, ее потребление оградит Вашего ребенка от воспалений толстого кишечника.
Тыква улучшает пищеварение, поэтому ее включают в диетические рационы при ожирении, снижении функции желчного пузыря, отеках, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнях почек, воспалении кишечника.
Тыкву рекомендуют для лечебного и профилактического питания из-за ее неволокнистой клетчатки, которая легко усваивается организмом.
В тыкве немало солей меди, железа, фосфора, благоприятно действующих на кроветворение. Поэтому блюда из тыквы рекомендуются для предупреждения малокровия. Тыкву даже называют чемпионом среди овощей по количеству железа. Ребенок не ест овощи - дайте ему пюре из тыквы: вкусное, ароматное, красивое.
