Первый раз готовила этой тортик из куриной печени со сметаной!
0,5 кг куриной печени измельчила блендером
добавила 1 яйцо
добавила 1 стакан сметаны
посолила, поперчила
и 0,5 стакана муки.
Получилась консистенция теста для оладьев.
Обжарила с двух сторон коржи. Получилось 3 толстеньких коржика.
Каждый смазывала майонезом с чесноком и накладывала предварительно обжаренные лук, морковку, болгарский перец и зелень.
******
Единственное замечание - нужно готовить в день поедания. А я сделала накануне вечером и поставила на стол с холодильника. Было бы еще нежнее и вкуснее.