Эксперимент состоялся, а вот на отчет времени не было. Под катом - анализ ошибок, и новые варианты, а также топ наших самых ходовых блюд.
Итак, неделю отъели строго по меню, еще неделю просто с опорой на меню, пробовали новые блюда.
Не вышло: не прокатил вариант с фруктовым салатом. Полный отказ от борща и винегрета, решила пока не настаивать. Не попробовали рыбный суп - в окрестных магазинах хорошей рыбы не водится, до рынка доехать было некогда.
Зато: творог стали взбивать в блендере прямо вместе с фруктами (яблоко, груша) - олучается отлично.
Ошибки: один раз дали сильную аллергию на какой-то продукт, а понять на какой было сложно. Красноту (все ножки стали красные и шершавые, ни разу такого не было раньше!!) сняли эмолиумом и фенистилом, убрали красную грушу, вернули грушу "конференс". Еще были сбои потому что с утра забыли закинуть кашу или заранее не купили чего-то. Выводы: первое исправится само, когда войдет в привычку, закупки же стоит планировать тщательнее, то есть меню на неделю писать все-таки стоит.
Еще все время забывала сварить компот, пили преимущетсвенно морсы и ромашку, потому что ЛОР велел.
Случайно попробовали щавелевый суп (я ела, малыш потребовал себе). Ну что я могу сказать - включаем в меню, ел, аж урчал))))))) Варится просто - в бульон бросам две пачки заморозки "суп со щавелем", варим минут 10 если на плите или режим "суп" на мульте. Подаем с яичным желтком.
Планы: ввести все-таки рыбный супчик, попробовать суфле (мясное, рыбное, творожное), попробовать галушки со шпинатом (если одобрит - наделать кучу и заморозить), поробовать паровые котлетки, если пойдут - тоже наморозить заранее (я за оптимизацию кухонного труда! даешь обед за 15 минут, но из натуральных продуктов!).
ТОП - 10 самых любимых блюд:
1. картофельное пюре (с отварным мясом или с фрикадельками)
2. рагу из кабачка (тоже с мясом или фрикаделькой)
3. пюре из капуст (цветная, брокколи) с паровой куриной голяшкой.
4. творог с грушей
5. репа, тушеная с картошкой и морковкой
6. щавелевый суп, как выяснилось
7. молочный суп с вермишлью
8. кукурузная каша с молоком
9. рисовая каша с курагой
10. пшенная каша с тыквой
