Конфеты "Рафаэлло"
Давно нашла этот рецепт у Марины Климовой
Но никак не хватало, то времени, то составляющих для осуществления. Сегодня вот все сложилось.
Брикет сливочного мороженного без добавок (400 гр) (Я взяла свой любимый белгородский пломбир)
Пачка сухой смеси «Малыш» (без добавок не нашла, взяла с рисовой мукой)
Кокосовая стружка белая – 1 пакет
Миндаль – 100 гр.
Мороженое должно немножко подтаять. Положить его в миску, постепенно добавляя сухое молоко «Малыш», вымешивать, пока не получится достаточно густая масса, чтобы из неё можно уже что-то лепить )))) Брать кусочек смеси, вкладывать предварительно поджаренный миндаль, и обваливать в кокосовой стружке. Выложить на тарелочку и отправить на полчаса в холодильник.
Действительно в сочетании с кокосовой стружкой ооочень похоже на Рафаэлло)))) Приятного чаепития !!!!
************************************************************
Баунти в домашних условиях
Ингредиенты:
- 200 мл сливок (20 % жирности);
- 200 гр кокосовой стружки;
- 300 гр молочного шоколада;
- 100 гр сахара;
- 50 гр сливочного масла
Приготовление:
На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки
Снимаем с огня.
Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем
Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час
Далее придаем баунти форму, разрезая на необходимые кусочки..
Следующий шаг - глазурь. Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Для того чтобы он был не очень густой - добавим немного растительного масла
Далее достаем из морозилки один батончик, накалываем зубочисткой, и окунаем в шоколад. Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. То же самое повторяем и с остальными батончиками баунти
Для украшения можно растопить еще и белый шоколад и сделать узор. Убираем в холодное место. Батончики баунти готовы! 
********************************************************
Готовим Nutella в домашних условиях.
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт, Сахар - 3 стакана, Какао - 2 ст ложки, Мука - 4 ст ложки, Ванилин - щепотку, Грецкие орехи - 1 стакан, Масло сливочное - 1 ч ложка, Молоко - 2 стакана
Приготовление:
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые грецкие орехи и сливочное масло и щепотку ванилина, смесь тщательно перемешать, добавить молоко и опять тщательно перемешать. Поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы не почувствуете!
********************************************************
Ингредиенты:
8 больших яблок
700г ирисок
100мл молока
1ч.л. ванили
щепотка соли
палочки для яблок
В качестве присыпки: все чего душа пожелает!
****************************************************
http://vkontakte.ru/wall-4806561_62105
Готовим киви в шоколадной глазури
Для этого вам понадобится:
1. Киви очистить и порезать кружочками толшиной 2 - 2.5 см. В каждый кусочек вставить палочку от эскимо. Убрать в морзильник.
2. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, добавив масло и молоко. Охладить до комнатной температуры.
3. Каждый ломтик киви на палочке окунуть в шоколадную глазурь и убрать в морозильник до застывания.
4. Наслаждаемся десертом!
ЗЫ можно так же с бананом + молочный шоколад*****************************http://vkontakte.ru/photo-1863630_276593752Сырочки в шоколаде
Готовить их очень просто, легко и не занимает много времени...
Для этого нам нужны :
Силиконовые формочки маленькие, любой формы.
Продукты: 1 плитка шоколада (молочный или черный) у меня горький 81% какао.
Творог или творожная масса- 300 г (у меня домашний творог, только отогретый, очень мягкий)
Сыр маскарпоне - 100 г
Сахарная пудра - 50 г
Способ приготовления :
Шоколад растопить на водяной бане, или в микроволновке. Кулинарной кисточкой смазать формочку шоколадом. Шоколад наносить равномерно.
Отправить формочки в морозилку на несколько минут. В это время готовим начинку. В блендере или просто вилкой ))) перемешать творог, маскарпоне и пудру. Достать формочки из морозилки, за это время шоколад уже хорошо "взялся", выложить нашу начинку. Верх замазать шоколадом и опять отправить в морозилку. Буквально через 5-10 минут уже можно кушать.
Всего времени у меня ушло не более получаса, включая приготовление.
Готовить действительно очень просто, шоколад тоненький, тоненький, начинка тает во рту...ммм....намного вкуснее магазинных !
Думаю маскарпоне можно исключить, и приготовить просто с творожком, будет не менее вкусно !
В творог можно добавить изюм или цукаты, кокосовую стружку или орехи !
Приятного аппетита !!!!
******************************************************
