Суп молочный с кабачками и картофелем
Вам понадобиться:
• 1 маленький кабачок (250 г.),
• 400 г. картошечки,
• 3 стакана молока,
• 2 стакана воды,
• 1 ст.л. сливочного маслица,
• Соль и специи, которые любит ваш малыш по вкусу
Картофель очистить, нарезать дольками, опустить в разведенное водой горячее молоко и варить 10мин. Затем добавить нарезанные ломтиками кабачки, соль и варить на слабом огне 10 мин. Готовые овощи взбить в блендере или растолочь толкушкой. При подаче на стол добавить сливочное масло. Я еще добавляю укроп.
Суп-пюре с печенью
Вам понадобиться:
• 4 стакана воды,
• 4 небольшие картофелины,
• 1 средняя морковка,
• 1 луковица,
• 1ст.л. сливочного масла,
• Петрушка,
• 150 гр. печени (возможно куриной или телячьей по вкусу вашего малыша),
• 2 ст.л. муки,
• Растительное масло,
• Соль, специи по вкусу,
• Сухарики (домашние)
Печень очистить и пропустить через мясорубку, затем потушить на растительном масле вместе с луком, в конце добавить муку. Вскипятить воду, опустить в нее тушеную печень, мелко нарезанные картофель, морковь, петрушку, сливочное масло, соль, специи и варить до готовности. Перед подачей на стол в тарелочку добавить сухарики.
Богатырский супчик
Вам понадобиться:
• 3 ст. воды,
• 50 гр. геркулеса,
• 1 морковка,
• 1 ст. молока,
• 2 яичных желтка,
• Сливочное масло, соль, зелень по вкусу.
Сварить вместе крупу и морковь, затем протереть через сито или в блендере. Добавьте горячее молоко и доведите до кипения. Заправьте супчик зеленью сливочным маслом, размятым сваренным в крутую куриным желтком. При подаче на стол в тарелочку можно положить сухарики.
Москва