Я - блинопёк. Новый уровень.

1 литр молока, 2 стакана муки, 50 грамм сахара, 3 яйца, 50 грамм слив. масла
 сначала сахар+яйца+молоко+мука..

и потом дать постоять полчаса - если покажется, что муки мало, не добавляйте! мука набухнет и все будет так, как надо!..

в конце добавить 50 грамм растопленного масла сливочного и сразу печь

Спасибо Анька-Встанька за рецепт, который ею взят тут