Сыроеды

Здравствуйте, Наталия Николаевна. Мне интересна следующая тема. Общаюсь уже не первый год с семьей сыроедов. Они не употребляют любую приготовленную пищу. Их младший ребенок (5 лет) – веган с рождения, с 4 лет есть только сырые овощи и фрукты. Старший (12 лет) – сыроед с 10 лет, до этого употреблял в пищу все продукты. Волнуюсь за здоровье детей. Насколько сыроедение может быть опасно для них? Знаю, что их родители уже не откажутся от идеи употребления в пищу только сырых продуктов.