Антрекот с яблоками

Сегодня у нас на обед)

Очень легкое мясное блюдо, которое придется по вкусу многим. Готовим антрекот с яблоками.

Вам потребуется:

говядина (1 кг)
яблоки (4 шт.)
сметана (1/2 ст.)
2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. Говядину хорошо отбить, посыпать солью и перцем, оставить на полчаса, затем хорошо обжарить с двух сторон в 2 ст. л. растительного масла.

2. Яблоки нарезать тонкими кружками, положить их на антрекоты, залить сметаной и запекать в духовке 40 минут. Перед подачей посыпать зеленью и хреном.

Источник cтатьи: kuking.net