Видимо, я голодная, или просто скучаю по итальянской еде, которую давно нежно люблю, но свои мемуары начну с нее.
Я не буду вдаваться в подробности о разносолах, разновидностях пасты и прочих итальянских прекрас, а просто напишу о том, что ела и пила я, мой ребенок и мои друзья. Так как мы жили на морском побережье, больша часть нашей еды были морепродукты.
недалеко от нашего дома был прекрасный рыбный ресторан, который работал и как магазин. я была постоянным покупателем, там было все!!! Морепродукты в кляре, рыба разных видов, морские гады в соусе, без него, вареные, жареные, с гарниром и без))) и довольно часто ассортимент менялся и я за месяц не устала от выбора этого прекрасного места!. там работал очаровательный рыбник)) он продавал свежую рыбу, разделывал мне рыбку для супчика сыну и вообще, был крайне мил и вполне красив)) вообще, улыбки в италии сплошь и рядом, что очень способствует пищеварению)) и аппетиту))
конечно, походы по кафе, ресторанам и не ставили меня равнодушной и я с превеликим удовольствием ходила в них еще и еще)) ребенок уминал всевозможные виды пасты, равиоли и даже рыбу.
мне все было вкусно, Илья ел с аппетитом, и мне было жаль, что невозможно съесть все!
морской салат. примерно 8 тарелок с разносолами
классическая моцарелла и прошутто
отдельное слово уделю десертам. моя любовь и фаворит - трубочка в шоколаде с начинкой из нежнейшего кофейного крема! мммммммм, моя любовь))))) конечно же, мороженое, которое продают на каждом углу, вкуснейшее, на любого желающего! и интересный факт, когда мой сын его ел, все футболки всегда были уделаны и запачканы. так вот, мороженое так легко отстирывалось со всех белых вещей, что я невольно задумалась, сколько же обычно химии у нас в мороженом, потому как тут его отстирать в разы сложнее
в любимой кондитерской , кроме трубочек, были неплохие профитроли)
а это мое открытие сезона - замороженный йогурт с фруктами. нереально вкусно!!!!!! мы с Илюшей с удовольствием слопали) спасибо моей новой знакомой из милейшего городка Гаэта
открытие сезона номер два - аперол спритс! невозможно устоять! и да, это местный коктейль, который пьют все итальянцы начиная с обеда и до самой ночи. к нему обязательно подают всякий снек, где-то просто чипсы и орешки, а где-то до 8 разных тарелочек со всякой всячиной. я так подсела на спритс, что купила себе бутылку аперола. буду делать дома этот чудесный напиток. и с нежностью вспоминать итальянские каникулы.
кстати, тирамису в италии так далек по вкусу от того, что предлагают нам в москве, что я аже первое время не понимала, а терамису ли это))))) там он не такой сладкий, не такой жирный и не такой ярко -выраженный по вкусу
ну, и куда же без пиццы в италии? везде она разная, все готовят на свой манер, я полюбила пиццу в одной тратории, где уминала почти по целой пицце без всякого зазрения совести
а в Гаэте мы были такие голодные, что купили целый поднос))
тему напитков продолжает незабываемое игристое розовое вино! прекрасный напиток, окторый тоже часто сопровождается снеками
а это мой третиий любимец - крем де кафе латте. дробленый кофейный лед с нереальным вкусом!!! хочу хочу хочу!!!!!!!!
вот примерно так мы и ели. и пили))
ну, и на последок, покажу как на уличных лотках продают свежие перчики и прочие травки))
по традиции, надеюсь, что пост удался, все получилось и вы получили удовольствие от просмотра))
