Диетический ужин: жульен с куриной грудкой
на 100грамм - 103.3 ккалБ/Ж/У - 12.65/4.54/2.57

Ингредиенты:
грибы 200 г (у нас шампиньоны)
куриное филе 250 г
репчатый лук (большой) 1 шт.
натуральный йогурт 150-200 г
сыр нежирный 100 г
соль, перец, оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности.
Остудить и мелко порезать. Лук очистить и тоже мелко порезать.
Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное филе. Если используете замороженные грибы, поэтому сначала их отварите, затем мелко порежьте.
Лук поджарить на сковороде. Добавить куриное филе и грибы.
Перемешать и убрать с огня.
В посуду выложить курицу с грибами. Сверху выложить йогурт.
Сыр потереть на крупной терке. Посыпать сверху жульен тертым сыром. Духовку разогреть и поставить жульен на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Вкусные рогалики))
Мука 1 стакан 1 яйцо
1 пачка йогурта без добавок
сода
Раскатать тесто и разрезать на сегменты.
Варенье или перемолотые фрукты
орехи в духовку на 15-20 минут до золотистой корочки
Посыпано сухим молоком ( ещё и обезжиренным, нашла в Перекрёстке )
Вкуснота
Муку можно овсяную, кукурузную, рисовую, цельнозерновую пшеничную. Любую кроме просто пшеничной
#видеорецепт_арина

https://www.instagram.com/p/BAsINcpspaQ/?taken-by=arinayourfitpal

КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ ПОД ШУБКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе курицы- 300 гр
шампиньоны - 300 гр
картофель - 3-4 шт.
сыр - 100 гр
лук - 2 шт.
сливки - 400-500 мл
мука - 1 ст.л.
соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо курицы порезать мелкими кусочками, обжарить в чаше мультиварки до золотистой корочки, переложить в отдельное блюдо.

Мелко порезать лук, шампиньоны вымыть, обсушить, порезать дольками. В чаше мультиварки обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы, всё вместе жарить до полного испарения.

Далее к грибам добавит 1 ст.л. муки, тщательно перемешать. Затем, продолжая помешивать, влить сливки, добавить обжаренное мясо курицы. Всё посолить и добавить специи.

Сырой картофель натереть на крупной тёрке, слоем тёртого картофеля «укрыть» остальные ингредиенты в чаше, немного посолить и посыпать тёртым сыром.

Готовить на режиме «Выпечка» до звукового сигнала. Готовое блюдо можно украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Горбуша с зеленью в сливках.

Ингредиенты:

-Горбуша (целое филе) - 1 шт.
-Лимон - 1/2 шт.
-Перец черный молотый по вкусу
-Сливки (15-20% жирности) - 400 мл
-Зелень по вкусу
-Оливковое масло - 1 ст. л.
-Соль по вкусу

Как готовить:

1. Для приготовления можно использовать свежее филе горбуши или замороженное. Если взяли замороженное, то его нужно предварительно разморозить: оставьте филе при комнатной температуре примерно на час. Филе нужно разрезать на небольшие кусочки. Моем их и обсушиваем бумажной салфеткой.
2. Зелень к горбуше можете выбрать на свой вкус. Подойдет и петрушка, и укроп, и орегано. Зелень моем и мелко нарезаем, складываем каждый вид в отдельную пиалу или мелкую тарелку. Если нет свежей зелени, подойдет и сушеная. Или используйте набор специй для рыбы.
3. Горбуша сама по себе суховата, поэтому ее редко жарят - лучше запечь. Наливаем в форму для запекания оливковое масло, выкладываем филе горбуши, выдавливаем на него лимонный сок (так, чтобы досталось всем кусочкам), солим, добавляем черный перец и оставляем постоять 10-15 минут. А пока включаем духовку, пусть разогреется до 200 градусов. Заливаем горбушу сливками. Сливки сделают горбушу очень нежной. Получится очень сочно.
Теперь засыпаем рыбу в сливках зеленью. Конечно, зелень немного подсохнет в процессе запекания, но горбуша получится очень ароматная, с особенным вкусом. Если запечь только в сливках, вкус будет намного проще. Итак, ставим форму с рыбой в разогретую духовку и запекаем 30-40 минут, в зависимости от толщины и размера кусочков.
Сливки под воздействием высокой температуры загустеют, наполнятся ароматом трав - получится вкуснейший соус. Готовую горбушу в сливках оставьте немного остыть, примерно 10 минут. Все готово.
4. Как не утаишь шило в мешке, так и процесс запекания горбуши в сливках не скроешь от домочадцев. Наверняка уже все собрались на струящийся из кухни аромат. Накрывайте стол и раскладывайте рыбу в тарелки.

Приятного аппетита!

#ages_1_3_gotovim_detkam
#ages_family_gotovim_detkam
#bludo_2oe_gotovim_detkam

Низкокалорийные сырники
на 100г - 74,8 ккал, б - 7,5г, ж - 0,3г, у - 10,7г.

Нежирный творог 0% - 250г
Белки 2х яиц.
Мука - 1 ст. ложка
Яблоки - 2 шт
Сахарная пудра с корицей - 1 ст. ложка

Смешиваем все в массу и лепим из не сырники. На противень кладем бумагу для выпечки и кладем сырники. Выпекать при 180 градусов, примерно 10-15 минут.

Диетический капустный пирог
на 100грамм - 89.57 ккалБ/Ж/У - 4.55/2.82/11.02

Ингредиенты:
Для теста:
250 гр кефира или йогурта
щепотка соли
10 мл оливкового масла
0,5 ч.л. соды
150 гр цельнозерновой муки

Для начинки:
500-600 гр капусты
соль, перец (томатная паста, зелень - по желанию)

Для заливки:
2 яйца
50 гр кефира или йогурта
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Капусту нашинковать, посолить, помять руками и тушить с добавлением воды в сковороде под крышкой до готовности. В конце тушения поперчить. Можно добавить томатной пасты или зелени. Я добавила зеленый лук.
2. Духовку нагреть до 180 гр.
3. В кефир (йогурт) добавить соду и оставить на пару минут. Затем добавить соль, масло, всыпать муку и размешать до однородности. Полчится тесто, типа как на оладьи.
Оставить его в миске минут на 10.
4. Выложить тесто в форму, разровнять влажной ладонью по дну.
Сверху выложить капустную начинку.
5. Залить заливкой. Для этого яйца взбить с кефиром, посолить и поперчить.
6. Поставить выпекать пирог в духовку. Печь минут 30-40, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Ачма с творогом. Очень вкусно!
на 100грамм - 132.61 ккалБ/Ж/У - 10.96/3.96/13.18

Ингредиенты:
Лаваш армянский - 2 шт.
Творог 0% - 500 гр.
Сыр Сулугуни - 200 гр.
Кефир 3.2% - 400 мл.
Укроп - 40 гр.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:
На крупной терке измельчить сыр, добавить его к творогу, посолить и хорошо перемешать.
Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты.
Вылолжить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром.
Выложить творожно-сырную начинку.
Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень.
Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш.
Последним слоем должен быть лаваш.
Сверху посыпать его обильно тертым сыром и мелко нарезанным укропом.
Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!