Совершенно очаровательные пирожные, которые не останутся незамеченными даже на самом изысканном столе. Вкусные и очень сытные.
Ингредиенты:
Для коржей:
500 г куриного фарша ½ стакана сливок 1 яйцо Соль, молотый черный перецДля крема:
200 г плавленого сыра (или 2-3 плавленых сырка) 250 г свежих грибов 1 луковица 50 г сливочного масла Чеснок, зелень, соль, специи по вкусу Сливки взбить с яйцом, солью, специями. Добавить фарш и размешать до однородности:
Разделить массу на 2 части. Противень выстелить промасленной бумагой. Вылить половину и разровнять:
Выпекать при 180-200 градусах 12-15 минут. Также выпечь второй корж:
Для крема луковицу пассировать на сливочном масле:
Добавить мелко нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
Полученную массу взбить в блендере или пропустить через мясорубку:
Добавить сыр, зелень, чеснок и взбить. Посолить, поперчить по вкусу:
Первый корж обильно смазать кремом:
Накрыть вторым, обмазать верх и бока кремом:
Острым ножом нарезать на пирожные желаемого размера (у меня — 2×2 см) и оформить любыми подручными продуктами:
Источник ссылка