Взять 0,5 кг картошки, почистить. После пропустить картошку через мясорубку. Итак, пропустили, туда же - 3 сваренных вкрутую яйца, 3 средние сырые моркови, 3 луковицы и 1/2 батона ,замоченного в молоке и хорошо отжатого. В полученный фарш вбить 1-2 сырых яйца, по вкусу солим, перчим и формируем котлеты. Обваливаем в муке или сухарях и жарим на жиру.