Войти

Пастила.

Яюшка
Иванна, 38 лет 2 месяцаДарья, 19 лет 5 месяцев Нарьян-Мар
Я смотрела эту передачу краем глаза, не все поняла : если имелась в виду пастила, то есть такая пышная штука, то фруктовое пюре вроде бы должно взбиваться, точнее соединяться с взбитым яичным белком. Если смоква - плотные пласты фруктового или ягодного происхождения, то уваренное пюре просто размазывается по доскам и высушивается. Судя по описанию болье похоже на первое, но один пектин не удержит яблочное пюре во взбитом состоянии.
0
03.11.2010
viktoria
Эрика, 26 лет 10 месяцевнаш ангел, 19 лет 5 месяцевДанечка, 17 лет 5 месяцевСашенька, 16 лет 5 месяцевСофия Амелия, 10 лет 9 месяцев Куопио
Комментарий удален
0
03.11.2010
Яюшка
Иванна, 38 лет 2 месяцаДарья, 19 лет 5 месяцев Нарьян-Мар
С белком - это довольно древний русский рецепт, у меня тут нет моей кулинарной библиотеки, но в Интернете рецептыпопадались.
0
03.11.2010
viktoria
Эрика, 26 лет 10 месяцевнаш ангел, 19 лет 5 месяцевДанечка, 17 лет 5 месяцевСашенька, 16 лет 5 месяцевСофия Амелия, 10 лет 9 месяцев Куопио
Комментарий удален
0
03.11.2010
Яюшка
Иванна, 38 лет 2 месяцаДарья, 19 лет 5 месяцев Нарьян-Мар
Сейчас под названием пастила продают, мне кажется, зефир с добавлением фруктового пюре, но мне ни она, ни зефир не нравятся, слишком сладкие и никакие.
0
03.11.2010
viktoria
Эрика, 26 лет 10 месяцевнаш ангел, 19 лет 5 месяцевДанечка, 17 лет 5 месяцевСашенька, 16 лет 5 месяцевСофия Амелия, 10 лет 9 месяцев Куопио
Комментарий удален
0
03.11.2010
Яюшка
Иванна, 38 лет 2 месяцаДарья, 19 лет 5 месяцев Нарьян-Мар
Нам дед с бабушкрой делали , говорили пастилу, но это смоква, из остатков яблок после соковарки, ужастно вкусная весчь))
0
03.11.2010
viktoria
Эрика, 26 лет 10 месяцевнаш ангел, 19 лет 5 месяцевДанечка, 17 лет 5 месяцевСашенька, 16 лет 5 месяцевСофия Амелия, 10 лет 9 месяцев Куопио
Комментарий удален
0
03.11.2010
Яюшка
Иванна, 38 лет 2 месяцаДарья, 19 лет 5 месяцев Нарьян-Мар

Просмотрела еще раз, поняла, почему прошлый раз показался отрывочным : процесс взбивания исключен из показа.

Думаю. что если два часа взбивать, то может и такое получиться)) Но я помру раньше.

0
03.11.2010
Яюшка
Иванна, 38 лет 2 месяцаДарья, 19 лет 5 месяцев Нарьян-Мар
Да и ни один процессор-миксер бытовой не вынесут такой нагрузки.
0
03.11.2010
viktoria
Эрика, 26 лет 10 месяцевнаш ангел, 19 лет 5 месяцевДанечка, 17 лет 5 месяцевСашенька, 16 лет 5 месяцевСофия Амелия, 10 лет 9 месяцев Куопио
Комментарий удален
0
03.11.2010
Яюшка
Иванна, 38 лет 2 месяцаДарья, 19 лет 5 месяцев Нарьян-Мар
Крепостные и развлекались))
0
03.11.2010
Регина
Старшенькая, 17 лет 10 месяцевМладшенькая, 16 лет 6 месяцев Казань

вот выпуск передачи от 1 ноября ссылка, сюжет про пастилу начинается на 9-й минуте , а сам рецепт на 12-й минуте :)

0
03.11.2010
viktoria
Эрика, 26 лет 10 месяцевнаш ангел, 19 лет 5 месяцевДанечка, 17 лет 5 месяцевСашенька, 16 лет 5 месяцевСофия Амелия, 10 лет 9 месяцев Куопио
спасибо огромное)))
0
03.11.2010
Натали
сыночек, 22 года 2 месяцадоченька, 17 лет 4 месяца Таллинн
поищи в интернете)))вбей в поиск пастила) рецептов море))
0
03.11.2010
viktoria
Эрика, 26 лет 10 месяцевнаш ангел, 19 лет 5 месяцевДанечка, 17 лет 5 месяцевСашенька, 16 лет 5 месяцевСофия Амелия, 10 лет 9 месяцев Куопио
да там  древний рецепт говорили,пастила получается не такая,как сейчас делают,а такая,как раньше была.
0
03.11.2010
))))) Другая жизнь...

Похожие записи