Гастрономический Будапешт

традиционный венгерский завтрак.мы ходили в приятную кафешку недалеко от гостиницы.там все очень по-домашнему.

знаменитый венгерский суп-гуляш

ривиоли с уткой и тыквой

ресторан в Крепости

ресторан Chess.говорящее название)шахматы там везде

масляная рыба ни гриле и картофельные крокеты.соус дор-блю

а это щи)суп-пюре из квашенной капусты с обжаренными колбасками.такого я еще нигде не ела:)

фуа гра с грушейи сливками.божественный вкус!

старейший ресторан Будапешта.1902 года

утиная ножка с лечо

опять фуа гра.на этот раз с яблоками

завтрак в Старбаксе.первый день.

глинтвейн.мняяяммм!

ресторан Apostolok.над каждым столом,которые расположены в деревянных нишах,мозаика с изображением одного из апостолов.у нас был Павел

кофе для поднятия настроения:)

знаменитый торт Эстерхази.

Торт Эстерхази - одна из жемчужин австрийской, а точнее, венской кухни. Толком никто не знает, кто придумал рецепт торта Эстерхази. Вероятнее всего, какой-то забытый на сегодняшний день придворный кондитер Пала Антала Эстерхази (1776-1866) - министра иностранных дел Австро-Венгерской империи. В честь этого ясновельможного господина и был назван этот торт. По легенде, впервые торт Эстерхази был испечен для приема в честь дня рождениясына министра. Торт имел большой успех! А поскольку денег на раскрутку у безвестного кондитера, как видно не было, то вся слава в веках досталась министру, фамилией которого назван вкуснейший торт.

кофейня недалеко от Оперного театра

ШОМЛОИ ГАЛУШКА.

Классическое венгерское пирожное с грецкими орехами, пропитанное ромом, наполненное ванильным кремом, политое шоколадным соусом и украшенное взбитыми сливками. Традиционный венгерский десерт. Рекомендуется к белому сладкому вину или Токайскому Aszú.