Готовить очень просто, а главное вкусно!!!!

Вам понадобятся:

-баклажаны

-помидоры(свежие)

-чеснок

-майонез

-петрушка

Способ приготовления:

Баклажаны порезать поперек на дольки в 1см, посолить и отложить в блюдо до тех пор, пока на них не выступит сок(мин 15-20), затем их промыть и промокнуть салфеткой или полотенцем. Обжарить с обеих сторон на сковороде в подсолнечном масле.

Помидор порезать поперек (круглые ломтики)

Чеснок измельчить в чеснокодавке или просто на терке, смешать с майонезом, по вкусу.

Чеснок с майонезом выложить на баклажаны, накрыть помидоркой, сверху листок петрушки.

Баклажаны можно заменить кабачками.

Обалденная закусочка!!!