Чтобы не забыть: есть новинки в овощах, кашах, фруктах, твороге и другой молочке. С мясом все осталось по старому, да и что нового то вводить то?
Ниже немного о блюдах, пряностях и других продуктах:
Приправы: периодически добавляю щепотку соли, морской. В основном в свежие овощи. Лавровый лист и семена пожитника для супа. Базилик, кориандр для мяса. Укроп, петрушка. Все приправы в микро-дозах и редко.
Яйца: едим не каждый день, либо отварной желток в суп или папа готовит омлет и угощает сына.
Фрикадельки делаю из рубленного мяса или просто даю отварное, не брезгуем баночным - добавляю периодически в овощной суп.
Попробовали всю рыбу, предложенную производителями детского питания. Из приготовленной дома понравилась только семга на пару.
Стали есть овощные салаты, сын ковыряет по-немногу за компанию, нравится ребенку, что ест тоже, что и все, поэтому стараемся устраивать семейные завтраки-обеды.
Кроме рыбы, из детского питания периодически использую детские каши и готовое меню для экстренного случая. Особенно нравится Sempler. Из каш кукурузную, многозерновую, пшенную, с липовым цветом и иногда гречневую, марки Малютка, Heinz и Nestle
Сладкое не даем, недавно предложили печенье Fler Alphin с виноградным соком, не пошло. Сухари-сушки наше все - любимые вкусняшки.
Понемногу даю белых хлеб, черный иногда выпрашивает по чуть-чуть у папы. Любит мокать хлеб в суп.
В основном стараюсь все запекать, тушить или готовить на пару. Но не все блюда реально так приготовить, например сыну очень понравились кабачковые оладушки. Их жарила на небольшой количестве масла.
Баловство: давали лизнуть мороженное-стаканчик (смесь удивления отвращения и непонимания на лице),халву, макароны, молочный коктейль :) Успеем еще все попробовать.
Из напитков предпочитает чистую воду: чаи, компоты, соки пробует, но все равно отдает предпочтение воде.
Свежие фрукты до сих пор не любит, как и запеченные. В фаворите только бананы. Из свежих овощей - огурец. Остальные овощи предпочитает варенные-тушеные, в супе и других блюдах.
Цветную капусту предпочитает исключительно в супе.
Также использую муку в готовке.
В планах белокочанная капуста и свекла.