Наш завтрак.
Где-то у кого-то увдела, не помню где, удивило, запомнила, сварганила.
Результат превзошел ожидания! Хрустящая корочка безе далее нежное суфле и хрустящая гренка...ммммм! И сытно, и очень вкусно! И просто! Советую!
далее еще фото и рецепт
Рецепт таков: обмазываем растительным маслом хлебушек с двух сторон, подрумяниваем в духовке. Взбиваем белки в пышную пену с щепоткой соли, а желтки тем временем ждут на тарелочке ровные все в ряд. Аккуратно выкладываем белковую массу на гренки, которые тем временем достали из духовки, делаем углубление внутри и вкладываем туда желток. Если желток растекся - его не используем, т.к. вытекает. И белковая крепость должна быть внушительна, чтобы желток не вытек. Ну и еще запечь до схватывания желтка и подрумянивания белковой корочки.
Настя желток не любит. Ей я насыпала сверху коричневого нерафинированного сахарку.
Ну такая мнямка получилась, ну просто слов нет как вкусно!!!
