грею кате молоко. три раза в день. холодное не пьет вообще.
тут подружка увидела, как я грею молоко в микроволновке и даю Кате. и сказала мне, что лучше кипятком разбавить. микроволновка , говорит, очень вредная.
кто-нибудь знает что то про это?
Мельбурн
Микроволновка. Не вредно?
Аделаида
Ой.
Ну грубо говоря у микроволновки есть минусы, но они есть у любого метода приготовления пищи. Не думаю, что это то, о чем волновалась твоя подружка.
Противники микроволновок обычно говорят о том, что:
-пластиковая посуда разлагается при нагреве и пластик впитывается в пищу- ответ прост, греть в стекле:)
-пища греется неравномерно, можно обжечься- тщательно перемешивать еду перед употреблением
-радиация "вытекает" из микроволновки пока она работает- это действительно может быт' так, особенно если микроволновка не новая. Однако jeтa радиация распространяется только на "короткие дистанции" (сантиметры, нежели чем метры)- то есть если стоять в метре от микроволновки пока она готовит, точно никакого вреда не будет; а так же "выделяется" только во время работы, в пищу НЕ "впитывается" ( то есть если ты погрела молоко, а потом дала Кате, ты не даешь ей микроволновую радиацию в молоке).
-меньше полезных веществ остается- это частично так, но как я уже сказала любой метод тепловой обработки разрушает nutrients частично. И в этом плане твоя подружка права- если молоко не "готовишь" то оно типа полезнее, но разница незначительная когда речь не идет о кипячении молока долго.:)
- и наконец, что канцерогенные вещества вырабатываются в пище, приготовленной в микроволновке- здесь это может быть так, если готовить во вредном пластике(см выше:) или готовить очень долго- те же самые процессы запускаются и в жареном на сковородке мясе, к примеру.
Как-то так.:)
Ну грубо говоря у микроволновки есть минусы, но они есть у любого метода приготовления пищи. Не думаю, что это то, о чем волновалась твоя подружка.
Противники микроволновок обычно говорят о том, что:
-пластиковая посуда разлагается при нагреве и пластик впитывается в пищу- ответ прост, греть в стекле:)
-пища греется неравномерно, можно обжечься- тщательно перемешивать еду перед употреблением
-радиация "вытекает" из микроволновки пока она работает- это действительно может быт' так, особенно если микроволновка не новая. Однако jeтa радиация распространяется только на "короткие дистанции" (сантиметры, нежели чем метры)- то есть если стоять в метре от микроволновки пока она готовит, точно никакого вреда не будет; а так же "выделяется" только во время работы, в пищу НЕ "впитывается" ( то есть если ты погрела молоко, а потом дала Кате, ты не даешь ей микроволновую радиацию в молоке).
-меньше полезных веществ остается- это частично так, но как я уже сказала любой метод тепловой обработки разрушает nutrients частично. И в этом плане твоя подружка права- если молоко не "готовишь" то оно типа полезнее, но разница незначительная когда речь не идет о кипячении молока долго.:)
- и наконец, что канцерогенные вещества вырабатываются в пище, приготовленной в микроволновке- здесь это может быть так, если готовить во вредном пластике(см выше:) или готовить очень долго- те же самые процессы запускаются и в жареном на сковородке мясе, к примеру.
Как-то так.:)
0
03.03.2014
Ответить
Мельбурн
Спасибо большое, Ирочка! успокоила! про пластик знаю, всегда грею в стекле. волновал вопрос именно про радиацию.
0
03.03.2014
Ответить
Липецк
а я читала про принцип действия микроволновки. Микроволны проходя через вещества, "заставляют" молекулы воды вращаться, от трения выделяется тепло и пища разогревается, но дело в том скорость вращения такая большая, что некоторые малекулы просто разрывает. и вот как влияют деформированные малекулы воды, которые поступают к нам в организм? Доказано швейцарскими независимыми исследованиями, что потребление пищи из микроволновки может вызывать анемию. Я не претендую на правильность выражения мысли относительно малекул и иже с ними, у меня была твоердая тройка по химии )))) Но суть уяснить можно. У нас микроволновки нет, но если приходится раз в год что-то поесть оттуда - не шарахаюсь. Почитай в интернете сама и решай.
0
03.03.2014
Ответить
Аделаида
Извините пожалуйста, что лезу не в свою тему!
Насколько я знаю, ваша информация наполовину верна: то есть метод работы микроволновки вы описали верно, до момента взрыва молекул- ведь микроволные это не ионизирующая радиация, то есть она не имеет достаточной энергии чтобы молекулы дробить. Ионизирующая может, типа там рентгеновских лучей, а неионизирующая- нет.
Насколько я знаю, ваша информация наполовину верна: то есть метод работы микроволновки вы описали верно, до момента взрыва молекул- ведь микроволные это не ионизирующая радиация, то есть она не имеет достаточной энергии чтобы молекулы дробить. Ионизирующая может, типа там рентгеновских лучей, а неионизирующая- нет.
0
03.03.2014
Ответить