Дело было вечером, ну и т. д. 
Салатик похожий на покупной , у нас в Виктории такой делают, вот решила " из того что было". А было:яйца вареные 3 шт, огурец свежий 2 шт, шампиньоны консервированные 1 банка, куриное филе 1 шт, лук красный , 2 картофелины для жарки.
Резала все продукты на терке borner, курицу и грибы произвольно.
Заправила все майонезом, посолила, поперчила.
Картошку натерла мелкой стружкой и пожарила во фритюре, посолила.
Выложила остывшую картофельную стружку сверху салата и ВСЕ!
Мы с Ванечкой уже продегустировали, по-любому вкуснее чем покупной))))