Ну, судьбу России решили, пора подумать о вещах серьезных. В кафе на ларго Олариаш эти штуки называются bolo de cafe и отлично идут по утрам. По сути это маффины, которые очень популярны в Португалии в силу ее особых отношений с Англией. Почему кофейные? Во-первых, почему бы и нет, а во-вторых, португальцы - чуть ли не единственная европейская нация, которая может употреблять кофе с кофе. Однажды я своими глазами видела, как хрупкая девушка съела на обед закуску из креветок в кофейном соусе и bife a cafe, а потом отлакировала трапезу bolo de cafe и двумя чашками крепчайшего эспрессо. Для меня это, конечно, ту мач, но серым московским зимним утром кофейные маффины - самое то. Тем более, что готовятся они также просто, как омлет. Ну разве что чуть-чуть дольше.
