Красители для мастики

Девочки, добрый день!

Решила попробовать сделать торт с мастикой.. и вопрос встал о красителях.

Я так поняла, что гелевые красители лучше. Их надо совсем чуть-чуть.

А потом наткнулась не некий "Кандурин". И так и не нашла внятного различия. Может кто-то обьяснит, что это и с чем едят?

И еще.. может кто знает интернет магазины живые, где такие красители можно купить? Нужны все 7 цветов радуги..