Салатик "Ужасно вкусный"

Вот как то так его назвала. Салат и правда получился вкусный, питательный и самое главное, смог удивить гостей своим необычным видом, а после вкусом.

Рецепт:

300 гр говяжей мякоти

1 огурец (80 гр)

1 свежая морковь (большая)

3 зубчиа чеснока

200 гр перловки

немного майонеза

Отварить перловку в чуть подсоленой воде. Отварить мясо, чтобы легко рвалось на волокна. Огурчик нарезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке+чеснок+майонез+ соль (если надо).

1 слой - вылжожить мясо и смазать майонезом

2 слой - огурцы и тоже смазать майонезом

3 слой - на серединку выложить стакан и вокруг него выложить перловку, приминая, чтобы она не развалилась.

прокручивая вытащить стакан

4 слой - в углубление из под стакана выложить морковь с чесноком.

украсить.

PS. Салат можно дополнить. Я например, в следующий раз перловку обжарю с грибочками, так будет вкуснее. Ну и конечно найду время для более красивого украшения )))