Наступила осень, соответственно падает иммунитет. Организм нуждается в витаминной подпитке, чтобы болячки легче переносились или вообще не приходили. Сделала витаминную смесь или как у космонавтов называется Пятикалиевый допинг (объяснения смотри в конце). Но эту гремучую смесь я усовершенствовала под индивидуальные запросы.
далее подробный рецепт.
Ингридиенты:
Количество грамм можете брать согласно вкусовым предпочтениям.
Курага 200 гр
Чернослив 150 гр
Финики 150 гр
Изюм черный 200 гр
Изюм белый 200 гр
Орехи грецкие 200 гр
Орехи кедровые горсть
Клюква и брусника по 2 ст ложки
Лимон 1 шт (чтобы лимон не горчил я обдала его кипятком и подержала минут 15)
Имбирь с мизинец (я забыла положить)
Все сухофрукты покупали без Е (шек). Вот изюм, финики, орехи нашли без Е, а чернослив идет с Е202 (Сорбат Калия, он разрешен практически во всех странах http://ru.wikipedia.org/wiki/Сорбат_калия) , а кураги очень много с Е220 (не смотря на то, что он разрешен во многих странах, он очень опасный консервант - ракообразующий http://prodobavki.com/dobavki/E220.html?page=all). Но, курагу можно найти с Е202. Конечно лучше всего покупать нашу российскую страшненькую, ничем не обработанную, но где ее сейчас найти?
-----------------------------------------------------------------
Ягоды и лимон (с кожурой но без косточек) вместе перемолоть в блендере (или в мясорубке), орехи так же перемолоть.
Обязательно залить холодной водой курагу, изюм и чернослив для того, чтобы все химические обработки максимально ушли в воду. Даю им поотмокатьчас. Потом промываю проточной водой, немного подсушиваю и в блендер.
Пока сухофрукты отмачивались, я перекрутила финики, конечно без косточек и соеденила их с ранее перекрученной массой лимона+ягод
В конце все вместе соединяю, добавляю 2-4 ложки любимого меда (я обожаю гречишный, к тому же он был не сильно закрестализован и хорошоперемешивался)
Все тщательно перемешиваю.
Получилось у меня 750 гр баночка, 1 пластиковая банка (там было 500 гр меда когда то) и пару столовых ложек на пробу. Опять же, подобные вещи я делала живя на Севере, в Мск почему то подзабыла. А не стоит забывать о таких вещах! Как сейчас помню, что очень редко болела на Севере, никогда не было депрессняка, не смотря на то, что полярная ночь и 9 мес зимы действует угнетающе.
Получилось очень вкусно и полезно!
Употреблять: детям 1 ч л утром, взрослым 1 десертная ложка натощак. Продолжительность 1- 1,5 мес. Такой курс желательнопропивать осенью и весной.
"В пятикалиевый допинг входит пять элементов. Во многих продуктах есть калий. Калий – это питание сердца. В космосе человек находится в состоянии невесомости и поэтому калий выветривается из костей, мышц и особенно сердце страдает. Сердце прокачивает через себя за сутки 13 тонн крови, а в космосе кровь ничего не весит и сердце привыкает работать на холостых оборотах. А, вернувшись на землю ему опять надо качать. И это резкая перегрузка, и стресс.
И так что нужно. Первое это курага. Для того чтобы человек вернул себе своё нормальное здоровое состояние, надо 300 гр. кураги. Это первый допинг.
Второй допинг, это 300 гр. изюма, сорт кишмиш. В нём также много и йода.
Третий допинг, это очищенные грецкие орехи, тоже 300 гр. Кстати, если ты утром не съешь два грецких ореха натощак, то мозг будет страдать. Потому что с возрастом и стрессами уходит и йод, и витамин E, которые здесь находятся.
Четвертый допинг, это лимон, 300 гр., с цедрой, но без зёрнышек.
И пятый допинг – мёд. Это когда всё пропустим через мясорубку, то заливаем как раз мёдом.
Этот пятикалиевый допинг, это не просто «одна бабушка сказала», а это два крупных врача, Шелтон и Джервис, это американские врачи. Когда они столкнулись с этим выветриваемым калием после космических полётов, они создали этот рецепт. И сейчас им пользуются буквально все, кто причастен к стрессовым ситуациям."
Интервью с женщиной летчиком-испытателем можно прочитать