Рецепты для малыша 1,5 года

Здравствуйте милые мамочки! Огромнейшая ко всем просьба! Нам 1 год 5 месяцев. Очень хочется приготовить сыночку что-то вкусненькое, но поскольку я похвастаться талантом шеф-повара крутейшего ресторана не могу, хотела попросить ВСЕХ поделиться рецептами вкусных блюд. Особенно хотелось бы отметить рецепты из индейки (грудки)-вообще никогда из нее ничего не готовила, а с рождением Ванечки хочется няку из нее соорудить. По опыту готовки куриной грудки, чтобы не было в итоге нечто сухого и нежевачего, дайте ценные советы по приготовлению грудки индейки (время, каких-то специй и т.д.), Еще интересует рыбка (треска, семушка), какие сорта рыб можно деткам этого возраста? Из каш я покупаю ему хлопья Nordic-очень качественные, ну и пусть жевать как следует привыкает, Пшенные можно в ушицу добавить? И напоследок интересуют хлопья красной чечевицы. Хотелось бы супчик из них приготовить малышу. И клубника!!!!

Заранее всем огромное спасибо! Я кулинар по сути никакой и всю няку готовлю по инструкции, малышу покупаю самые качественные продукты, вот и не желательно банальщину-она и так присутствует)))

С уважением

Ваша Людмила