Мама двоих (12 лет, 1 год), планирую беременность
Самара
Оранжет...
Ингредиенты:
Апельсин - 2 шт
Вода - 0,5 литра
Сахар -1,5стакана
Горький шоколад - 100г
Дополнительно: ваниль, корица, специи.
Моем апельсины и очищаем от корочки, если она толстая.
Если апельсины с тонкой корочкой, нарезать на дольки и вырезать мякоть тонким ножиком. Нарезать корочки на полоски.
Наливаем воду в кастрюлю, высыпаем сахар (специи) и доводим до кипения. Бросаем в воду корочки,варим пока не станут прозрачными. Если вода выкипела, а апельсиновые корочки ещё не готовы, долить воды. Не дайте образоваться густой карамели.
Сцеживаем корочки, выкладываем на решетку. Посыпать сахаром корочки и оставить высыхать 1 день.
Растопить шоколад на водяной бане и окунуть каждую корочку по отдельности. Выложить на кондитерскую бумагу и поставить застывать в холодильник.
П.С.а ещё вот тот сироп который останется после варки не выливайте.Если он жтдковат,доварите немного и получится отличный апельсиновый мед.Тоже скажу я вам вкусняшка.Но тосты с утра просто мммм.
Апельсин - 2 шт
Вода - 0,5 литра
Сахар -1,5стакана
Горький шоколад - 100г
Дополнительно: ваниль, корица, специи.
Моем апельсины и очищаем от корочки, если она толстая.
Если апельсины с тонкой корочкой, нарезать на дольки и вырезать мякоть тонким ножиком. Нарезать корочки на полоски.
Наливаем воду в кастрюлю, высыпаем сахар (специи) и доводим до кипения. Бросаем в воду корочки,варим пока не станут прозрачными. Если вода выкипела, а апельсиновые корочки ещё не готовы, долить воды. Не дайте образоваться густой карамели.
Сцеживаем корочки, выкладываем на решетку. Посыпать сахаром корочки и оставить высыхать 1 день.
Растопить шоколад на водяной бане и окунуть каждую корочку по отдельности. Выложить на кондитерскую бумагу и поставить застывать в холодильник.
П.С.а ещё вот тот сироп который останется после варки не выливайте.Если он жтдковат,доварите немного и получится отличный апельсиновый мед.Тоже скажу я вам вкусняшка.Но тосты с утра просто мммм.