«Шарлотка на сметане».

Ингредиенты:
5 яиц
1 стакан сахара (неполный)
2-3 столовые ложки сметаны (15%)
1 стакан муки
сода (чуть-чуть) погашенная уксусом
4 яблока
корица,ванилин
сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:
1.Яйца взбить миксером до образования пышной пены,постепенно добавляя сахар,просеянную муку, соду погашенную уксусом и сметану.
2.Тесто должно получится как жидкая сметана. В тесто добавить также на кончике ножа ванилин и корицу.
3.Форму смазываем сливочным маслом, на дно формы укладываем нарезанные дольками яблоки(очищенные от кожуры) равномерно распределяем.
4.Заливаем тестом, и присыпаем корицей, ставим в духовку на 180 градусов, выпекаем 35 - 40 минут.

Приятного аппетита!