Как печь в электрической духовке

Девочки кондитеры,очень нужна ваша помощь по поводу выпечки в электрической духовке,сама никак не разберусь,в инструкции как то не понятно написано,в пример приведена та выпечка,которую никогда не готовлю.Духовка у меня Электролюкс,есть все режимы,меня интересует:                                             1-Обычные бисквиты                                                                                                  2-Сметанные торты                                                                                                  3- торты со сгущенкой                                                                                              4-творожные(типа чизкейк)                                                                                        На каком режиме что выпекать,при какой температуре и на какой полке и сколько примерно по времени?   сразу ли вытаскивать из духовки?                                      Модераторы,извините если не в ту категорию написала,не разобралась куда