Итак, грибы можно любые, кроме шампиньонов! У кого есть мороженные лесные, вообще супер)

Базовый ризотто: Иметь: Бульон (мясной, куриный, овощной для вегетарианцев), – 1 литр, 400 грамм риса для ризотто, 100 гр, пармезана, 1 крупная луковица, чеснок - пара зубчиков, оливковое и сливочное масло, пол бутылки сухого белого вина, соль, перец.

Важно! Пока вы готовите ризотто, бульон должен стоять рядом и постоянно, слегка подбулькивать.

В кастрюле, растапливаем сливочное масло с оливковым, обжариваем, очень мелко порезанный лук и давленный чеснок, до золотистого цвета, туда же засыпаем рис и продолжаем обжаривать вместе ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ!!!! (Минуты три). Когда рис полностью пропитается маслом, вливаем вино, бокала два, мешаем минут восемь, на приличном огне! Вино должно практически выпариться. Убавляем огонь и начинаем, по стакану вливать бульон. Еще раз, Напоминаю - Постоянно мешаем!!!! По мере выпаривания, добавляем новые порции бульона, и так, примерно, минут двадцать, если бульон кончился, а рис не совсем готов, добавляем просто кипяток. Минут за пять до конца – солим и перчим. Рис, ни в коем случае, не должен быть кашистым! ЭТО ПРОВАЛ! Когда все готово, добавляем 2 приличных кусочка сливочного масла и свеженатертый пармезан! Накрываем крышкой и ждем минут пять.

Дальше: грибы 500гр, средняя луковица, петрушка, соль, перец, оливковое масло...
Параллельно с ризотто, берем свежие грибы, чистим, КРУПНО режем (примерно по см толщиной), обжариваем, на оливковом масле, в сковородке. Вначале лук, потом туда же грибы, минут десять помешивая, готовим.

Разогреваем духовку до 220 градусов, ставим сковороду (у меня, специальная со съемной ручкой), можно использовать форму для жарки. Ждем минут 10. Пока грибы подпекутся.

Вынимаем! Я делю грибы пополам, половину мелко рублю, половину не трогаю. Перемешиваем ризотто с порубленной половиной грибов и мелко рубленной петрушкой. По тарелкам и сверху, красиво выкладываем целые грибы!

Поверьте, за это произведение, вам действительно многое простят, подарт, посидят с ребенкам и вообще, сделают ВСЁ))))))))

картинку и рцепт стырила)) приготовила...это что-то!

Иметь: Крупную курицу, 3-4 пакетика кус-куса, большую луковицу, две морковки, два крупных помидора (5 средних), 4 зубчика чеснока, штук десять кураги, кинзу, свежемолотый черный, соль, оливковое масло.

Для бульона: Куриный остов, стебель сельдерея (крупно порубить), луковица, 5 зубчиков чеснока (не чистить, раздавить ножом), морковь, пучок зелени (связанный). Не солить!

Приготовление:

Шиг 1. Рубим курицу оставляем остов для бульона.

Шаг 2. Режем кубиками лук. На крупной терке трём морковь.

Шаг 3. Заливаем помидоры кипятком, вынимаем и очищаем от кожицы и семян, режем кубиками.
Шаг 4. Курагу режем пополам. Если очень крупная - на четыре части.
Далее в большую (желательно чугунную) кастрюлю наливаем много (1 см) оливкового масла, на сильном огне, до румяной корочки обжариваем курицу.Добавляем лук, перемешиваем, даем поджариться, дальше раздавленный чеснок, морковь, минуты три, добавляем помидоры, даем поплыть. Солим, кидаем перец горошком, курагу, заливаем все бульоном, что бы не совсем прикрывал, тушим на небольшом огне около сорока минут - часа (зависит от курицы), чуть отодвинув крышку. Переодически помешиваем, при необходимости доливаем бульон.
Когда мясо совсем "разварилось", оно должно очень легко сползать с косточек.
Выключаем и прямо в соусе в пакетике (!) замачиваем кус-кус на пару минут. Даем набухнуть. Вынимаем, достаем из пакетиков и аккуратно перемешиваем с курицей. Закрываем крышкой, пусть минут пять-десять "дойдет". Можно добавить шафран.

Пиятного вам))

Которым уже больше 6 месяцев? У меня почему-то это проблемно получается. Во сне не удается, т.к. спит на улице и вечером, когда ничего не видно. Во время кормления вообще никак, потому что держит бутылочку. На пеленалке или диване, не удержать, как ванька-встанька. Садится. В результате, держим, првгем и улюлюкаем всем семейством из пяти человек. Хочу спросить, как у вас с этим? Может знаете приемы какие-нибудь? Может пеленать?

Надо покупать прогулку. Прочла тут все сообщения про выбор колясок. Если до этого были какие-то надежды, то после прочтения их не стало. Я НЕ ЗНАЮ КАКУЮ. Вы уже где-то насмотрелись, начитались. Я же в прострации. Не знаю, на что следует обращать внимание при выборе. Хочется, что бы и летом и зимой. Что бы красиво. Что бы легко ездить и что бы не тяжелая. Что бы помещался конверт зимой и что бы у ребенка было и лежачее и сидячее положение. Деньги, слава богу, есть. Выбрать совершенно не могу, растерялась. С люлькой было в сто раз проще.

ХЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭЛЛЛЛППППППППППППППППППП

Вот ношу я свою детоньку на ручках, бегаю урывками в туалет, простите. Ни о том, что бы умыться по-человечески, ни о том, что бы минут пять передохнуть и книжку почитать, когда она не спит речи нет вообще.  Крик, ор, слезы, жалобы, просится на руки. И так 24 часа в сутки, кроме ночного сна, полчаса сейчас, в это время и того времени, когда я  с ней гуляю. Я у многих такое встречала, тут на сайте, все к этому относятся как к норме. Да и я тоже. Ну дите, ну маленькое, ну а что же делать?! Лучше на руках, нежели поястоянно в слезах. Жаааааалко же...

А вот у западных мамашек совершенно иной подход. Чем меньше ребенок находится на руках где-то с полугодовалого возраста, чем раньше ребенок "выходит в свет" и общается со сверстниками, в гостях, в кафе, с нянями, родственниками, тем менее капризный, менее эгоистичный. И я задумалась, и полезла рыть на работе всякую аналитичексую информацию. И вот что выяснилось. Благодаря нашим методам воспитания, именно в плане эмоцинальном, наши детя чаще вырастают инфантильными и слабыми, особенно мальчики. Чаше происходят конфликты  между родителями и детьми в подростковом возрасте, потому что мамы наши не могут допустить выход в самостоятельную жизнь подростка. Отпустить трудно, кровиночек. Нашим детям гораздо сложнее находить общий язык со сверстниками.

Самыми продвинутыми детками в этом плане, с наименьшим количеством прблем, считаются в Дании. Там и гендерные садики и подходы  родителей к воспитанию считаются самыми мягкими и полезными для детей и для их последующей взрослой жизни. А самыми несчастливыми остаются детки в Литве, по международным исследованиям. Там ни любви, ни ласки дети, не дополучают.

Так вот я вся  в муках. Как не навредить своей любовью и жалость? Как приучать постепенно к самостоятельности, мягко и не травмируя ребенка? Как отучать от рук и от манипулиции родителями? И как сделать так, что бы потом то, что закладывается в ребенке сейчас не навредило дочке в ее взрослой жизни?

Влерии Андревне пол года) Фоток нету, ибо сил нету перекачать из фотика на комп. Итак, моя каралевишна росту 68 см., весу 7800 или около того. Я перестала взвешивать, дабы не расстраивать свою психику. Умеет мой вундеркинд ползать, сидеть, ныть, кричать, улыбаться, крехтеть, говорить ба-ба-ба-ба, да-да-да-да, понимает "кису", "маму", "огонечки", "дай поцелую". Есть два нижних зуба. С зубами песня отдельная, грустная и печальная для ночей родительских))))) А так, в целом, все вроде бы и тьфу тьфу тьфу)

Пы. Сы. Для меня Леркины полгода были несбыточной мечтой, а сейчас я пон маю, что мне ее скоро замуж отдавать))))