пирог НЕЖНОЕ ОБЛАКО

для теста - 3 яйца, 100г сахара, 3 ст л муки,2 ст л крахмала , 1 ч л разрыхлителя , масло и панировачные сухари для формы для начинки- 250 гр творожной массы ,250 гр 20- процентной сметаны,100 г сахара, 200 гр чернослива ( или любой другой ягоды, я брала малину) 30 гр желатина, шоколад для украшения приготовление- соединить яйца, муку, сахар, крахмал, разрыхлитель, взбить.Вылить в посыпанную сухарями форму, выпекать 30 мин в духовке при 180 гр. Желатин замочить в холодной воде, затем нагреть ,чтобы он растворился.Соединить творожную массу, сметану, сахар, чернослив (или другую ягоду) желатин . готовый корж из формы не вынимаю когда он остыл выкладываю на него начинку посыпаю шоколадом и в холодильник до застывания , затем оккуратно вынемаю из формы . удобней пользоваться силиконовой формой

а это вам от меня