Очень буду благодарна, если сварив его мой муж скажет: Вкусно!!!
Новороссийск
- Говядина или баранина 300-400 гр.
- Тонкая длинная лапша или спагетти 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло
- Соль
- Черный молотый перец
- Зелень
Приготовление:
- Лапшу отварить в большом количестве посоленной воды до готовности и откинуть на дуршлаг (лапшу не ломать, а варить ее целиком).
- Нарезать мясо маленькими кусочками.
- Лук репчатый очистить и порезать мелкими кубиками.
- Морковь и картофель очистить и нарезать кубиками, со стороной приблизительно в 1 см.
- Чеснок мелко порубить.
- Перец сладкий нарезать небольшими кубиками.
- В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо.
- К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем.
- Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая.
- Затем наливаем воды столько, чтобы она покрыла все овощи.
- Посолить, поперчить и варить на медленном огне до полной готовности.
- В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон.
- Сверху готовое блюдо посыпать мелко рубленой зеленью.
0
10.03.2009
Ответить
Озерск
Спасибочки, попробую сварить по этому рецепту!!!! Ему хочется остренкий супчик мне перца черного побольше добавить или еще каких нибудь травок? Еще вроде редька нужна? или баклажан?
0
10.03.2009
Ответить
