1. Белый непрозрачный рис.
2. Сухофрукты, орехи.
3. Сахар-песок
1. Промыть белый рис. Залить водой, чтобы она покрывала рис. Я взяла 2 небольшие пиалы. Добавить 100г сахара. Оставить на 1 час набухать
2. В пароварке или на медленном огне сварить рис доготовности.
3. Раздробить орехи. Перемешать их сухофруктами. Большие куски сухофруктов порезать на меленькие.
4. Выложить смесь сухофруктов на дно большой миски. Это будет украшением.
5. Выложить порцию риса на дно миски. Проложить смесью сухофруктов. Еще один слой риса. И так пока не закончится рис.
6. В кастрюлю-пароварку залить воду. Поставить миску с рисом на 40-50 мин париться : )
7. После 40-50мин. вынуть миску из кастрюли. Перевернуть на плоскую тарелку. Рис аккуратно выйдет из миски.
Получиться большой красивый куличь.
Есть его надо горячим ли теплым.
Можно хранить в холодильнике. Перед употреблением опять в пароварке нагреть. Тогда он будет вкусным и опять мягким.