Что приготовить из русской кухни за границей?

В школе (Вена) попросили приготовить блюдо из моей родной страны для рождественского стола в декабре, но записаться надо уже сейчас.

Я вдруг поняла, что в вопросе русской кухни руки у меня растут не из плеч.

Обожаю пироги, но с тестом не в ладу.

Пока сама думаю сделать блины, но с какой начинкой? Или просто без начинки...

Ещё думала насчёт калитки, ела их, но ни разу не готовила сама, но вроде несложно

В общем спасайте, дайте какую-нибудь наводку))