Посетили ужин стихий в ресторане Mojo.
Они проводят цикл ужинов стихий, мы попали на воду.
Ходила с мамой, сестрой и коллегой.
Меню было обширное, к каждому блюду подавали новый вкус вина. Обслуживание очень тёплое, душевное, идут на встречу, добродушный персонал.
Из ужина сделали целое шоу, перед каждой подачей выходил шеф и рассказывал тонкости приготовления блюда.
Составляли меню и готовили шеф-повар и бренд-шеф.
1. Тартар тунец / лосось / гребешок с 3 видами икры.
Девочкам очень понравилось.
2. Осьминог с ананасом и манговым соусом.
Осьминога томили су-вид: в водяной печи много часов, из-за этого он вышел невероятно нежным. Ела его впервые, понравилось. По бокам пюре из горошка и соус из манго, ананас - отличное сочетание.
3. Фаланга краба с гратеном и кукурузным соусом.
Это чуть пересолили, поэтому средний балл от меня. Гратен готовили 6 часов.
4. Ладожский судак с цукини, хворост из сыра и соусом из анчоусов.
Вот это мой фаворит. Вкусно, хорошее сочетание!
5. Дальневосточный гребешок со спаржа и муссовым васаби.
Вкусно, нежно. Гребешок ела впервые.
6. Муссовое пирожное пина-колада.
Оказалось в этом ресторане работает лучшая кондитер города (на мой экспертный взгляд 😄).
Это был лучший и наивкуснейший десерт из всех,что я пробовала!
Места не было, но доела до конца! Такое оставлять нельзя))
За весь этот ужин, вина, живую музыку с саксофонистом, шоу от шефа, приятную доброжеоательную атмосферу мы отдали 6500р за человека.
Стоило ли это своих денег? Однозначно!
Было вкусно, впечатление осталось приятное, ела было очень много!
Следующий ужин стихия огонь - мясо, пройдет 10 декабря.
