Особенно те, которые можно читать, а не только разглядывать картинки.
Особенно те, в которых излагается теория, очен ьполезн ои позволяет избежать ошибок, если знаешь основные правила и законы.
Но мне всегда было интересно :
Москва
Тогда Вам надо читать Похлебкина.Он пишет не просто рецепты. но с историей и с химическими реакциями :)
на прошлый Новый год я подарила мужу вот такую его книгу
ну ооооочень интересное чтение!
0
10.01.2011
Ответить
Тобольск
Да-да! Я её тоже сначала просто читала, потом только по ней готовила:)
0
10.01.2011
Ответить
Москва
яи мужтоже сначала долго ее читали. Там собрано много всего интересного, некоторые разделы этой энциклопедии изданы отдельными книжками, там и картинки есть (немного, но есть). Я их иногда покупаю на подарки своим многочисленным тетушкам :-)
0
10.01.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Кое с чем у Похлебкина я не согласна, но не вспомню сейчас, с чем именно, просто, поняла, он не со всеми продуктами знаком был в силу отсутствия их в нашем быту тогда, как я поняла.
0
10.01.2011
Ответить
Москва
знаете, и правда у него есть несколько спорных моментов. Но он всегда и говорит, мто это его мнение можно с ним не соглашаться :-)
0
12.01.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Мой Похлебкин живет у меня уже около двадцати лет, в полном объеме, даже История водки)))
0
10.01.2011
Ответить
Холон
у меня их штук 10 :) и все ну оооочень красивые! мне важны как и легкость рецептов - так и хорошие к ним фотографии :)
0
10.01.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Надо мне мои пересчитать, даже интересно стало))
С многими фотографиями это в последние пару десятилетий книги стали появляться, раньше вообще без иллюстраций, офсетной печатью)))
0
10.01.2011
Ответить
