Надумала вчера приготовить ленивые голубцы, вдруг все ингредиенты дома собрались.
Начала делать, бросила пару луковиц в комбайн (на полкило фарша), пару яиц, а вот капусты отмахнула, наверное, те же полкило, в общем немного меньше половины кочана в два кило. Риса полстакана.
Фарш получился жидковатый, точнее слишком мягкий, голубцы слепила с трудом, точнее просто сформировала этакие округлости продолговатые.
Залила разведённой томатной пастой с сахаром и солью, когда верх припёкся, помазала густо сметаной.
Получились голубчики мягкие и даже пышные. И практически не жирные, хоть фарш и готовый покупала.
Гарнир из лука, морковки и свёклы сделала отдельно, в сковородке. Желающие смазывали гарнир сметаной.
