Кстати, про ленивые голубцы.

Надумала вчера приготовить ленивые голубцы, вдруг все ингредиенты дома собрались.

Начала делать, бросила пару луковиц в комбайн (на полкило фарша), пару яиц, а вот капусты отмахнула, наверное, те же полкило, в общем немного меньше половины кочана в два кило. Риса полстакана.

Фарш получился жидковатый, точнее слишком мягкий, голубцы слепила с трудом, точнее просто сформировала этакие округлости продолговатые.

Залила разведённой томатной пастой с сахаром и солью, когда верх припёкся, помазала густо сметаной.

Получились голубчики мягкие и даже пышные. И практически не жирные, хоть фарш и готовый покупала.

Гарнир из лука, морковки и свёклы сделала отдельно, в сковородке. Желающие смазывали гарнир сметаной.