Салат из манго, лосося и креветок

Этот рецепт понравился скоростью и быстротой исполнения, не считая поиска и покупки ингредиентов, но почти всё можно купить заранее.

Цитирую:

"хитовый рецепт, после съемки которого я съела всю эту тарелку одна😁
📌1 манго, желательно не переспелое
📌Северные креветки. На фото креветки 40/60 (крупные), можно взять помельче - 120+ например - 300 г
📌Филе форели слабой соли - 200 г
📌1 чайная ложка лимонного сока
📌Заправка - масло или майонез (лучше майонез)
Премудростей никаких нет - креветки размораживаем и чистим. Не варим и не обдаем кипятком.
Филе форели нарезаем небольшим кубиком. Как и манго.
Смешиваем ингредиенты, поливаем лимонным соком и заправкой. Солить не нужно!
Салат имеет неизбитый вкус, при этом совершенно не покажется вам странным и понравится абсолютно всем."

Обычного зелёного с тёмно-красным бочком манго одного маловато будет, если бы случайно не всыпала в миску с салатом кубики мандарина было бы скучнее и не так вкусно, лучше взять 2 манго или манго и сладких мандаринов-клементинов, у меня было 3 штуки примерно.

Северных креветок не нашлось, в морозилке были только вьетнамские крупные размера примерно 18/30, разморозила их, пожарила 12 штук, добавила немного соевого соуса, плеснула красного вина - чуть-чуть для вкуса, не для соуса, остыли, очистила, порезала кубиком, то есть кусочками поперёк толщиной с толщину креветки. В результате один гость спросил: А откуда крабов взяли?

Лососем была форель слабосолёная, 200 г. Можно и сёмгу, но лучше форель, сёмга жирновата. Или хвост сёмги. Собственно можно и горбушу, и кету, и нерку.

Майонеза понадобилось совсем немного, потому что ингредиенты сочные.

Единственный салат, рецепт которого попросили все гости и не просто спросили, но и пытались запомнить, намерены повторить, думают, где взять манго в нашем скучно на фрукты городе.)