Я люблю импровизировать и экспериментировать на кухне, само собой я готовлю и традиционные блюда, давно и хорошо мне известные, но бывают моменты, когда не хватает ингредиентов, а очень хочется что-то эдакое приготовить! Вот и сегодня сварив суп с фрикадельками, я решила из оставшегося фарша сделать запеканку, но нескольких ингредиентов, которые я обычно кладу не было, осмотрев содержимое холодильника, решила сделать запеканку по новому рецепту и немного поэкспериментировать))) Получилось отлично! Запеканка получилась вкусная, сочная и ничего не казалось лишним, это порадовало! На вид тоже аппетитно выглядит!
Кому интересно, вот рецептик:
- фарш свино-говяжий 0,5кг., лук репчатый полголовки, овощи замороженные, картофель 4 шт., соль/перец по вкусу, сыр. Для соуса: майонез, кетчуп томатный классический, вода.
Итак, фарш выкладываем на сковороду и начинаем обжаривать на растительном масле, на среднем огне, затем чистим и режем картофель на дольки и добавляем к фаршу, солим, перчим, затем добавляем нашинкованный лук и овощную смесь, обжариваем еще мин 8-10. После выкладываем в форму для запекания, заливаем соусом (майонез и кетчуп разводим стаканом воды, размешиваем до однородной консистенции), сверху посыпаем тертым сыром, ставим в духовку на полчаса - час, смотрим по готовности. И вуаля, блюдо готово!