Вот это моё самое любимое блюдо начиная с детского сада.Ням-ням !!!
Конкретно для своей запеканки продукты затраченные:
0,5кг. картошки
0,5 фарша
1яйцо
15 гр. сл. масла
1 луковица средняя
3 стол.ложки кетчупа
1,5чайной ложки вегеты
3/4пакет майонеза
200гр. сыр российский
Картофель отварить чуть-чуть не доготовив, я солю, слить воду.Растолочь,добавить1 яйцо, масло по вкусу. Пока картофель варился, готовим фарш. Луковицу мелко порезать и обжарить до прозрачности. Добавляем фарш, посыпаем вегетой, перемешиваем чтоб не было крупных комочков. Обжариваем. В конце добавляем кетчуп. кто-то любит помидоры я люблю кетчуп. прожариваем кетчуп. Фарш готов!
Натираем на крупной тёрке сыр.
Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем ложкой тонкий слой пюре. Следующий слой Фарш я тоже выкладваю ложкой, отжимая о край лишний жир. Закрываем Слоем Пюре.Посыпаем сыром нашу платформу.И самое сложное смазываем сверху майонезом.Майонез сверху так-как если его положить под сыр будет суховатый вкус.
Ставим в духовку на 20-30 минут. Я просто включаю верх духовки через 15 минут поворачиваю другой стороной. Все продукты уже готовые главное чтоб получилась коричнево-розоваткая корочка сверху.
Приятного аппетита!
