Войти
yuliya СУД(SCD) диета
Мама троих (19 лет, 5 лет, 3 года) Берлин

Банановый тарт со штрейзелем (СУД/SCD)


  • 5 шт. бананы очень спелые)
  • 60 гр кокосовая мука
  • 180 гр миндальная мука (30 гр в тесто, 150 гр в штрейзель )
  • 4 шт. яйца
  • 3 ст.л. мёд
  • 4 - 5 ст.л сливочное масло(гхи/кокосовое масло) (2 ст.л. в тесто, 2-3 ст.л в штрейзель)
  • 1 ч.л экстракт ванили
  • 2 ч.л корица
  • 1 ч.л сода
  • 1 щепотка соль

Тесто:

  1. Разогреть духовку на 180°C с обдувом
  2. 2ст.л сливочного масла(или гхи или кокосового масла) немного подогреть с 1ст.л мёда. Хорошо и тщательно перемешивая добавлять все яйца по одному. Добавить ванильный экстракт, перемешать.
  3. 30 гр миндальной муки, кокосовую муку, корицу, соду и соль смешать.
  4. Сухую и жидкую массы соединить и тщательно перемешать.
  5. Спелые бананы, подавить вилкой или потереть на мелкую терку, затем добавить в тесто и тщательно перемешать.
  6. Взять разъёмную форму d=26см, застелить пекарской бумагой, распределить тесто по форме разравнивая гладко поверхность.


    Штрейзель
    1. 2 или 3 ст.л слив. масла с 2ст.л мёда немного подогреть..
    2. Добавить 150 гр. миндальной муки и тщательно всю массу перетереть.
    3. Массу штрейзель равномерно рассыпать по тесту форме. Выпекать 20-25 мин.



Без штрейзеля в меньшей форме с диаметром на 18 см, как 🥧 пирог, ещё вкуснее и легче.


Посмотрите еще 20 записей на эту тему
СУД/SCD супы Цукини-спагетти и солёный лосось (СУД/SCD)

Похожие записи

Еще о фруктовых тартах.
Лимонный тарт
~~Шоколадный штрейзель~~
Персиковый тарт :о)
Банановый пирог