Мой любимый салат)))

Меня сегодня прет на посты-видимо нервное)))

Чем мне нравится периферия и чего мне однозначно не хватало в Москве,это южных продавцов,которые уже свои и дают тебе товар получше да посвежее!!!

Так вот,при очередном продуктовом шопинге- наша тетушка (армяночка) сообщает мне- а что ты цветную капусту не берешь- свежая, молодая!!! Я говорю- ну а что с нее готовить? Овощное рагу и отварить и в панировке обжарить? ВСЕ!

И она мне сообщает рецепт салата! Я все купила для него и тут же сделала! И слопала сама всю чашку!!! Пошла тут же повторно- прихожу, говорю- ЕЩЕ!!! Маме на вечер не осталось))))

Рецепт-

капуста разделяется , срезается ножка на крошечные соцветия, прям ножом . На разделку правда уходит прилично времени- но оно того стоит.

Кинза- много!!! Режем или рвем.

Заправка сметаной , соль, перец,чеснок.

Но я его уже отредактировала под себя- беру сметану 0% и напиток кисломолочный Тан, смешиваю до консистенции кефира и все заливаю. Получается еще легче по калоражу и он такой прям нежный и пропитанный!

Девочки- за уши не оттянешь!!! И по калорийности весьма легкий!

Вообще- люблю готовить))) но убираться после- НЕТ)))