вредные, но такие вкусные

- чебуреки)

Делаю их нечасто. Вообще, в выходные Утра стараюсь сделать что - нибудь вкусное, чтобы выделить от повседневных будней). Так я запомнила из детства. Просыпаешься от запаха блинов, пирожков, чебуреков)

Тесто очень хорошее, тонкое и легкое, заварное. Пишу: может, кто - то попробует. Без яиц)

1 стакан муки заварить 1 стаканом кипятка,1 ч.л соли и 1 ч. л масла оливкого, быстро размешать, чтобы не было комков, добавить 2 стакана муки и хорошо вымешать. Тесто получается мягким и нежным. Оставить на 30 мин на столе под целлофаном отдохнуть, можно больше, можно еще один раз помять и опять оставить. 

И все! И хороший фарш для теста обязательно))