Этот рецепт очень понравится всем любителям картофеля фри и тонкой талии! Для данного способа приготовления не нужно растительное масло, в котором варится обычная картошка фри. Мы приготовим изумительную картошечку не во фритюре, а в духовке.
Ингредиенты:
- картофель — 5-7 шт.
- Яйца — 2 шт. (нужен только белок)
- Паприка (приправа) — по вкусу (но можно и без неё)
- Соль
Приготовление:
Моем и чистим картошку. Режем её на традиционную для картошки фри соломку (не слишком тонко!). Яичные белки взбиваем с солью. Взбиваем хорошо, до мягких пиков. Перекладываем белки в посуду с картофелем и хорошо перемешиваем, чтобы каждая соломка была в белке.
Готовим противень! Застилаем его бумагой для выпекания и выкладываем картофель. Сверху (по желанию) посыпаем картошку приправой паприкой.
В разогретую до 180 градусов духовку ставим нашу картошку и ждём, когда она приобретёт румяную корочку.
Картофель подавать и есть горячим! Приятного аппетита!
вот так
