1 bolshaya lukovica
1 bolgarskiy perec
1 bolsho pomidor
3 bolshih kortoshki
farsh dlya frikodelko
500 gr myaso
1 srednyaya lukovica
30 gr kus kus
specii i sol po vkusu
luk,perec, pomidor narezat melkimi kusochkami jarit minut 5 potom tuda je dobovit kortoshku vsyo peremeshat i dobavit 200 gr vodi potom tudaje polojit frikodelki umenshit ogon zakrit krishku do gotovnosti
500 gr govyadini
1 bolshaya lukovica
1 bolgarskiy perec
2 srednih pomidor
3 bolshih kartoshki
40 gr rastitenaya maslo
2 baklajana
myaso podelit kusochkami ya s utra stavlu myaso dlya jarki na malenkom ogne zakritoy krishkoy s rastitelnom maslom , snachalo myaso vidilyayet sok i gotovitsya na sobstvennom soku a potom kogda voda do konca visihayet pristupayu gotovit kebab , Ah da snachala vimit baklajan i narezat vot tak
posolit i ostovit v storonke . Tak dalshe myasa je uje gotova tuda je polojit luk narezaniye kolcami 5 min pojarit s myasom na normalnim ogne potom perec s pomidorami narezat melka i tu da je toje pojarit gde to eshyo 5-6 min kortoshku narezat dolkami posolit i v kazan pomeshat vsyo umenshit ogon zakrit krishku, a teper vimit baklajan sushit salfetkoy y pojarit do rumyanosti
zdes vsyo, otkrivayem krishku kebaba esli kartoshka uje myagkaya to beryom dva zubchik chesnoka lavroviy list i perec chesnok narezat melka i vsyo kladem s verhu nalevayem pialka vodi kladem jarenniye baklajani s verhu zakrivayem krishu eshyo na 10 min i vsyo kebab gotova
