делала для подруги, что не так??

делала для подруги, что не так??

день начался очень отлично!
Мы готовили салатики (крабовый, оливье и цезарь) и еще самый финт нашего стола запеную фаршированую щуку!! (Рецепт здесь).
были в гостях у нас моя свекровь со свекром.
вот несколько фото с празника.
берем крупную щуку
размораживаем ее все Плавники хвост ничего не трагаем осторожно распарывам бюрющко удаляем внутрености (если есть икра то оставляем) и очень аккуратно отделяем кожу от мяса ЧТОБЫ КОЖУ НЕ ПОРВАТЬ!!! кости перерезаем у головы и хвоста. чулок откладываем, мясо очищаем от костей, прокручиваем через мясорубку добавляем жареный лук с морковкой немного сала перекрушеного или жира. все вымешиваем с добавлением специй и соли.
в подготовленый чулок(кожу) укладываем фарш и зашиваем нитками. уклабываем на противень поливаем маслицем кожицу и акккуратно размазываем( для корочки) и запекаем до плной готовности( готовность определям прокалыванием)
укладываем на треку вверх бршком удалем нитку и переворачиваем и украшаем лимоном, оливакми , огурчиками и прочим...


ой улица, а там солнышко!!!!
вчера были в гостях у нашей новой знакомой слингомамы Лилии и ее доченьки Арины... вот несколько фоток)))))))))

Арина и Лилия.
вот незнаю сделала наобум..

вот и наша обновка труселяндели самые первые и смешные
