Диетическое куриное филе с базиликом и овощами
на 100грамм - 70.31 ккал.Б/Ж/У - 12.66/0.75/2.49
Ингредиенты:
• 1 куриное филе
• 3-4 листика базилика
• 2 помидора
• 1/4 сладкого болгарского перца
• 2 зубчика чеснока
• соль, черный молотый перец, паприка
Приготовление:
Болгарский перец нарезать мелкими кубиками и бланшировать в небольшом количестве воды 2-3 минуты.
Помидоры обдать крутым кипятком, очистить от кожицы, добавить к перцу и потушить 15-20 минут.
В получившийся соус добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, паприку, нарезанные листья базилика, посолить, поперчить, перемешать и довести до кипения.
Разрезать куриное филе на порционные ломтики, посолить, поперчить и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности.
Выложить на тарелку обжаренные ломтики курятины и полить их томатным соусом с базиликом.