Торт "Луизо де призо"
Тем у кого еще осталось желание печь торты после Халифа, посвящается))
Тесто: Какао, 6 яиц(оооочень сильно взбитых) с 1 стаканом сахара, затем тихо перемешивая ложкой добавить 2 стакана муки( 2 стакана должно получиться вместе с 2-3 столовыми ложками какао) и в заранее разогретую духовку при 180* на 40-50 минут ( в зависимости от духовки)
Крем:Сливки(1л), какао(3-4 ст.ложки), сахарная пудра(на вкус), все взбивать, взбивать и еще раз взбивать хорошим миксером, отправить в холодильник.
Замочить две столовые ложки желатина в полстакане молока на 40 минут,
Тем временем достаем готовый бисквит, даем остыть, разрезаем поперек, бока разъемной ыормы выстилаем пергаментом, кладем туда нижнюю часть коржа, посыпаем орешками, разогреваем желатин на медленном огне до растворения, ни в коем случае не допускаем кипения, добавляем его горячим сразу же в наш крем, интенсивно перемешиваем, заливаем это все на корж, накрываем другой половинкой и слегка вдавливаем, совсем чуть-чуть. 
Сверху мажем сметанный крем (взбиваем стакан сметаны с сахарной пудрой по вкусу, добавляем ванилин) и отправляем в холодильник на несколько часов, али на ночь.
Готовим глазурь: растопить плитку шоколада в 5-6 ложках молока и добавить 1-2 столовых ложек слив.масла. Заливаем торт глазурью, 
посыпаем рубленным грецким орехом ...
и отправляем на такси Луизе. Она оплатит)))
